Let R and M be the numbers of serving of roast beef and mashed potato.
25R Â Â + Â Â 2M Â Â Â = Â 29 Â =====> Â 1
11R Â Â Â + Â Â 25M Â Â Â = Â Â 61 =====> Â Â 2
From (1): 2R Â = Â 29 Â Â - Â Â 25M
or   M  =   29/2   - 25/2 R
Substitute this into (2):
11R Â Â Â + Â Â Â 25(29/2 Â Â - Â Â 25/2 M) Â Â = Â Â 61
11R Â Â Â + Â Â Â 362.5 Â Â Â - Â Â Â 312.5R Â Â = Â Â 61
301.5 Â Â Â = Â Â Â 301.5R
R Â Â Â = Â Â Â Â 1
Using   R   =   1, we can get
11(1) Â Â Â + Â Â 25M Â Â = Â Â Â 61
25M Â Â Â = Â Â Â 50
M Â Â Â Â = Â Â Â Â Â 2
Therefore, you will need ONE SERVING Â of Roast Beef and TWO SERVINGS of Mash Potatoes.
Hope that helps!!!! Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â : )